トランス,トランス-2,4-ヘプタジエナール CAS 4313-03-5 純度 >90.0% (GC) 工場
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| 化学名 | トランス,トランス-2,4-ヘプタジエナール |
| 同義語 | トランス、トランス-2,4-ヘプタンジナール; (2E,4E)-2,4-ヘプタジエナール; (2E,4E)-ヘプタ-2,4-ディエナル; 2,4-ヘプタジエン-1-al;(E,E)-2,4-ヘプタジエン; (2E,4E)-2,4-ヘプタジエナール;すべて-トランス-2,4-ヘプタジエナール;トランス-2-トランス-4-ヘプタジエナール |
| CAS番号 | 4313-03-5 |
| CAT番号 | RF-PI2034 |
| 在庫状況 | 在庫あり、最大トンまで生産規模 |
| 分子式 | C7H10O |
| 分子量 | 110.15 |
| 沸点 | 84.0～84.5℃ |
| 引火点 | 63℃ |
| 感度 | 空気に敏感。熱に弱い。光に敏感 |
| 水溶性 | 水に不溶 |
| 溶解性 | アルコールに可溶。 固定油 |
| 不活性ガス下で保管してください | 不活性ガス下で保管してください |
| ブランド | 瑞風化学 |
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 無色または濃い黄色の液体 |
| 純度・分析方法 | >90.0% (GC) |
| 比重（20/20℃） | 0.882～0.889 |
| 屈折率n20/D | 1.533～1.537 |
| 臭いの説明 | 芳醇な青々とした香りとともに |
| 1 H NMRスペクトル | 構造に適合 |
| テスト標準 | エンタープライズ標準 |
| 賞味期限 | 適切に保管した場合、製造日から 24 か月 |
| 使用法 | フレーバーおよびフレグランス中間体; FCC |
パッケージ: フッ素系 ボトル、25kg/ドラム、200kg/ドラム、または顧客の要件に応じて
保管状態:密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。光や湿気から守る
trans,trans-2,4-ヘプタジエナール (CAS: 4313-03-5) は、自動酸化する油脂における「オフフレーバー」の発生を遅らせたり、防ぎます。ドーブナー合成によって製造されたジエン酸を LiAlH4 で還元し、続いて得られたジエノールを MnO2 で酸化して対応するジエノールにすることによって製造できます。マーシャルとホワイティングの方法による。 trans,trans-2,4-ヘプタジエナールは、脂肪質の緑色の臭気を持っています。油脂を自動酸化する際に、「悪影響」の発生を遅らせたり、防ぎます。これは酸化的腐敗の特異的マーカーです。また、藻類の代謝産物の可能性もあります。 trans,trans-2,4-ヘプタジエナール さまざまな乳製品-タイプのフレーバーの口当たりに使用したり、柑橘系のフレーバー、特にオレンジやミカンの風味を高めるために使用できます。
