マルトール CAS 118-71-8 (3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン) 純度 ≥99.0% (HPLC)
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. は、高品質の 3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン (マルトール) (CAS: 118-71-8) の大手メーカーです。 Ruifu Chemical は、世界各地への配送、競争力のある価格、優れたサービス、少量から大量の数量まで対応可能です。マルトールを購入し、 ご連絡ください: alvin@ruifuchem.com
| 化学名 | 3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン |
| 同義語 | マルトール。 3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン;ラリキシン酸; 2-メチル-3-ヒドロキシ-4-ピロン; 2-メチル-3-ヒドロキシピラン-4-オン; 2-メチル-3-ヒドロキシピロン; 3-ヒドロキシ-2-メチル-1,4-ピロン |
| 在庫状況 | 在庫、生産能力 3500 トン/年 |
| CAS番号 | 118-71-8 |
| 分子式 | C6H6O3 |
| 分子量 | 126.11 g/mol |
| 融点 | 160.0～164.0℃(点灯) |
| 沸点 | 205℃ |
| 密度 | 1.046 g/mL（25℃） |
| 溶解性 | クロロホルムに非常に溶けます。 アルコールに可溶。 ベンゼン、エーテルに非常にわずかに溶ける |
| COA と MSDS | 利用可能 |
| サンプル | 利用可能 |
| ブランド | 瑞風化学 |
| アイテム | 検査基準 | 結果 |
| 外観 | 特徴的なキャラメル臭を有し、希薄溶液中ではフルーティなイチゴの香りを示唆する白色の結晶性粉末。 準拠 | |
| アッセイ | ≧99.0% | 99.96% |
| 融点 | 160.0～164.0℃ | 161.2～162.1℃ |
| 「水」 by カール・フィッシャー | <0.50% | 0.07% |
| 強熱時の残留物 | <0.20% | 0.003% |
| 重金属（鉛として） | ≤10ppm | <10ppm |
| リード | ≤10ppm | <10ppm |
| ヒ素（As） | ≤3ppm | <3ppm |
| 赤外線スペクトル | 構造に適合 | 準拠 |
| 結論 | テスト済み、FCCIV、USP35 規格に準拠 | |
パッケージ: ボトル、アルミホイル袋、25kg/ボール紙ドラム、または顧客の要件に従って。
保管状態:密閉した容器に保管してください。涼しく乾燥した換気の良い倉庫に、混入しない物質から離れた場所に保管してください。光や湿気から守ります。 異臭物質と混合しないでください。鉄と直接接触させないでください。
送料:航空便、FedEx / DHL Express で世界中に配送します。迅速かつ信頼性の高い配送を提供します。
C6H6O3 126.11
3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン[118-71-8]。
定義
マルトールには、無水ベースで計算して、NLT 99.0% のマルトール (C6H6O3) が含まれています。
識別
• A. 赤外線吸収 197K
• B. 紫外線吸収 197U
サンプル溶液：0.1N塩酸中0.01mg/mL
ブランク: 0.1N 塩酸
アッセイ
• 手順
標準溶液: 0.1 N 塩酸中の USP Maltol RS 0.01 mg/mL
サンプル溶液: 0.1 N 塩酸中のマルトール 0.01 mg/mL
楽器のコンディション
モード: UV
分析波長：最大約274nm
ブランク: 0.1N 塩酸
分析
サンプル：標準液とサンプル液
採取したマルトール部分に占めるマルトール (C6H6O3) の割合を計算します。
結果 = (Au/As) × (Cs/Cu) × 100
Au = サンプル溶液の吸光度
As = 標準溶液の吸光度
Cs = 標準溶液中の USP Maltol RS の濃度 (mg/mL)
Cu = サンプル溶液の濃度 (mg/mL)
合格基準: 無水ベースで NLT 99.0%
不純物
• 強熱残留物 281: NMT 0.2%、1.0 g で測定
• 鉛 251: NMT 10 ppm
• 重金属、メソッド II 231: NMT 20 ppm
特定のテスト
• 融解範囲または温度、クラス Ia 741: 160-164
• 水分測定、メソッド I 921: NMT 0.5%
追加の要件
• 梱包と保管: 密閉容器に入れ、光を避けて保管してください。ストレージ要件は指定されていません。
• USP 参照規格 11
USP マルトル RS
購入方法は？ ご連絡くださいアルビン・ファン博士: sales@ruifuchem.com または alvin@ruifuchem.com
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危険記号 Xn -有害
リスクコード R22 -飲み込むと有害
R36/37/38 -目、呼吸器系、皮膚を刺激します。
安全性の説明
S26 -目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。
S37/39 -適切な手袋と目/顔の保護具を着用してください
国連 ID UN 3334
WGK ドイツ 3
RTECS UQ1050000
TSCA はい
HSコード 2932999099
3-ヒドロキシ-2-メチル-4-ピロン (マルトール) (CAS: 118-71-8) は、食品添加物、フレーバー、フレーバー増強剤および香料として使用され、タバコのフレーバーにも使用できます。
マルトールは、口当たりを改善し、食品製造におけるキャンディーや焼き食品、飲料業界におけるソフトドリンクの風味を高めるための風味増強剤として広く使用されています。医薬品製造のための医薬品の中間体として使用されます。化粧品やパーソナルケア業界で風味を高めるための香料として使用されています。 FEEDAP パネルによると、マルトールは、通常の使用レベル 5 mg/kg 飼料で、すべての動物種の飼料に安全に添加できます。
マルトールは、味覚の増加、増強、及び甘味を特徴とする広域呈味増強剤の一種である。香味料、香料化学品などに使用でき、タバコ、ワイン、化粧品、その他の業界に広く応用されており、明らかな効果が強調されています。
マルトールとエチルマルトールは、焼き食品、アイスクリーム、キャンディーに食品香料として添加されることがよくあります。マルトールの添加量は約110μg/kgです。計算によると、マルトールとエチルマルトールの平均摂取量は 1 日あたり 5 ～ 29 mg ですが、人によっては実際の摂取量がこの平均の数倍になる場合があります。
光や空気に長時間さらされると敏感になる場合があります。室温で水に若干溶ける。熱水に溶けやすい[Merck]。冷水にわずかに溶けます。
安全性プロファイル:経口摂取、腹腔内、皮下経路により中程度の毒性を示す。皮膚の刺激物。ヒトの突然変異データが報告されました。加熱して分解すると、刺激性の煙や刺激性のガスを発生します。
ストレージ:マルトール溶液はガラスまたはプラスチックの容器に保存できます。バルク材料は密閉容器に入れ、光から保護され、涼しく乾燥した場所に保管されるべきである。
非互換性:一部のグレードのステンレス鋼を含む金属容器内の濃縮溶液は、保管中に変色する可能性があります。
規制状況:GRASが上場されました。 FDA の不活性成分データベースに含まれています (経口溶液およびシロップ)。カナダの許容される非医薬品成分リストに含まれています。
