イソマルトース CAS 499-40-1 食品添加物甘味料
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. は、食品添加物および甘味料として使用できる高品質のイソマルトース (CAS: 499-40-1) の大手メーカーです。精製タピオカや有機タピオカを原料とし、液化、濃縮、乾燥等の一連の工程を経て得られる白色粉末製品は、体内のビフィズス菌を大幅に増殖させ、水溶性食物繊維、低カロリー、虫歯予防などの機能を有し、広く使用されている機能性オリゴ糖の一種です。 Ruifu Chemical は、世界各地への配送、競争力のある価格、優れたサービス、少量から大量の数量まで対応可能です。イソマルトースを購入し、 ご連絡ください: alvin@ruifuchem.com
| 化学名 | イソマルトース |
| 同義語 | IMO; α-1,6-グルコビオース; 6-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコース; D-イソマルトース |
| 在庫状況 | 在庫あり、商業生産中 |
| CAS番号 | 499-40-1 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.30 g/mol |
| 融点 | 155.0～160.0℃ |
| 密度 | 1.68±0.10g/cm3 |
| 不活性ガス下で保管してください | 不活性ガス（アルゴンなど）雰囲気下で保管してください |
| 敏感 | 非常に吸湿性が高い |
| 水溶性 | 水に溶ける |
| COA と MSDS | 利用可能 |
| 製品の原産地 | 中国 |
| 賞味期限の粉末 | 推奨保管条件で保管した場合は 24 か月 |
| 賞味期限 液体 | 推奨保管条件で保管した場合は 12 か月 |
| 製品カテゴリー | 砂糖;甘味料;オリゴ糖 |
| ブランド | 瑞風化学 |
甘くて純粋
酸と熱に対する安定性
還元基の末端ではメイラード反応が起こる可能性があります
同じ濃度のショ糖溶液に近い粘度
健康製品、乳製品、キャンディー、ビスケット、ベーキング食品などに適用されます。
中国：食材として使用される
日本：特定保健用食品の原料として使用されている
米国: GRAS 申請が提出され、FDA による審査中
韓国：食材として使用される
| アイテム | 粉末 | 液体 |
| 外観 | 白色微粒粉末 | 無色または淡黄色の粘着性の液体 |
| 不純物 | 通常の視覚では不純物は見えません | |
| 臭い | 無臭、本品特有の香り、甘くて優しい 爽やかで独特の匂いがありません | |
| IMOコンテンツ | ≥90.0% (乾燥ベース) | ≧90.0% |
| IG2+P+IG3 コンテンツ | ≥45.0% (乾燥ベース) | ≧45.0% |
| pH | 4.0～6.0 | 4.0～6.0 |
| 透明性 | ≧95.0% | ≧95.0% |
| 湿気 | <5.00% | <5.00% |
| 硫酸灰 | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| ヒ素 (As) | ≤0.5(mg/kg) | ≤0.5(mg/kg) |
| 鉛(Pb) | ≤0.5(mg/kg) | ≤0.5(mg/kg) |
| 総有酸素運動数 | ≤1000CFU/g | ≤1000CFU/g |
| 総大腸菌群 | ≤30MPN/100g | ≤30MPN/100g |
| 金型 | ≤25CFU/g | ≤25CFU/g |
| 酵母 | ≤25CFU/g | ≤25CFU/g |
| 黄色ブドウ球菌 /25g | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ菌/25g | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | 製品はテストされており、指定された仕様に準拠しています | |
パッケージ:
粉末:食品グレードのPE内袋付きの多層クラフト紙袋に梱包されており、正味25kg/袋。
液体:食品グレードのプラスチックドラムに梱包されており、正味重量は280kgです。 IBCドラム、正味重量1400kg。
(ご要望に応じて他の梱包タイプもご利用いただけます)
保管状態:容器をしっかりと閉め、涼しく乾燥した (≤ -10℃) 換気の良い倉庫に保管してください。日光を避けてください。火や熱源を避ける。湿気を避けてください。酸化剤から遠ざけて保管してください。不活性ガス (アルゴンなど) 雰囲気下で保管してください。
送料:航空便、FedEx / DHL Express で世界中に配送します。迅速かつ信頼性の高い配送を提供します。
上記の品質基準に加えて、材料はこの仕様書に特に引用されていない中国食品規制の他のすべての要件に適合していなければなりません。
購入方法は？ ご連絡くださいアルビン・ファン博士: sales@ruifuchem.com または alvin@ruifuchem.com
15年の経験?当社には、幅広い高品質の医薬品中間体やファインケミカルの製造と輸出において 15 年以上の経験があります。
主要市場? 国内市場、北米、ヨーロッパ、インド、韓国、日本、オーストラリアなどに販売します。
利点? 優れた品質、手頃な価格、プロフェッショナルなサービスと技術サポート、短納期。
品質 保証? 厳格な品質管理システム。専門的な分析機器には、NMR、LC-MS、GC、HPLC、ICP-MS、UV、IR、OR、K.F、ROI、LOD、MP、透明度、溶解度、微生物限界試験などが含まれます。
サンプル? ほとんどの製品は品質評価用に無料サンプルを提供していますが、送料はお客様の負担となります。
工場監査? 工場監査歓迎。事前にご予約ください。
MOQ? MOQはありません。 少量のご注文も承ります。
納期? 在庫がある場合は3日以内の配達を保証します。
交通機関? 速達 (FedEx、DHL)、航空、船で。
書類？ アフターサービス：COA、MOA、ROS、MSDSなどを提供できます。
カスタム合成? 研究ニーズに最適なカスタム合成サービスを提供できます。
支払い条件? プロフォーマ請求書は、注文確認後に最初に送信され、当社の銀行情報が同封されます。 T/T (Telex Transfer)、PayPal、Western Union などによる支払い。
安全性の説明 S22 -粉塵を吸い込まないでください。
S24/25 -皮膚や目との接触を避けてください。
WGK ドイツ 3
フルカ ブランド F コード 3-10
HSコード 2940009090
イソマルトース (CAS: 499-40-1) は、耐消化結合を介して互いに結合したグルコース分子からなる短鎖炭水化物の混合物である。イソマルトースは、デンプンを酵素的に変換して作られる、高品質、高純度のイソマルトオリゴ糖（IMO）です。食物繊維、プレバイオティクス、低カロリー甘味料として機能します。イソマルトースは、2 つのグルコース分子がα-1,6 グリコシド結合によって結合された二糖類です。分子構造が異なるため、マルトースと区別してイソマルトースと呼ばれます。一般に、マルトースは酵母により容易に発酵可能であるのに対し、イソマルトースは酵母により発酵可能ではなく、非発酵性のオリゴ糖である。
イソマルトースは、一部の植物に自然に見られる二糖類であり、マルトース異性体としても知られています。それは、α-1,6 グリコシド結合によって結合された 2 つのグルコース分子で構成されています。イソマルトースは食品産業や製薬産業でさまざまな用途があり、人間の食事の重要な成分です。実験室実験では炭水化物源としても使用され、一部のタンパク質の生合成における重要な代謝中間体です。
1. 細菌群を正常なバランスに維持する。病原菌の増殖と腐敗を抑制する
2. 便秘や下痢を防ぐ微生物。
3. 腫瘍細胞の活動を阻害する機能を有する。
4.カルシウムイオンへの吸収を強化します。
5. コレステロール値を下げ、高血圧を防ぎます。
6. 乳製品の消化率を高め、乳糖に対する耐性を改善します。
7. 人間の免疫力を高め、抗生物質による悪い副作用を防ぎます。
イソマルトースはスクロースの一部を置き換え、次のようなさまざまな飲料や食品に添加するのに適しています。
飲料：炭酸飲料、豆乳飲料、果実飲料、野菜ジュース飲料、お茶飲料、栄養ドリンク、鉄剤、カルシウム剤、ヨウ素剤、アルコール飲料、コーヒー、ココア、粉末飲料など
乳製品：牛乳、フレーバーミルク、発酵乳、乳酸菌飲料、各種粉乳。
菓子：各種ソフトキャンディー、ハードキャンディー、ソルガムシロップ、黒飴、チョコレート、各種ビスケット、各種ペストリー、羊羹、月餅、団子餡、各種パイ餡。
甘いおやつ：プリン、ゼラチン食品など。
冷たい飲み物: あらゆる種類のアイスクリーム、アイスキャンディー、アイスクリームなど。
焼き菓子：パン、ケーキなど。
その他、畜肉加工品、水産物、ジャムオイル、加工ハチミツ等の原料としてもご利用いただけます。 
