グルコノ デルタ-ラクトン CAS 90-80-2 アッセイ 99.0%~100.5% (滴定) 食品添加物
Ruifu Chemical は、高品質のグルコノ デルタ-ラクトン (グルコン酸 δ-ラクトン; GDL) (CAS: 90-80-2) のトップメーカーであり、年間 10,000 トンの生産能力があります。仕様: FCC8、USP36、E575、GB7657-2005。グルコノ デルタ-ラクトンは多機能の優れた食品添加物であり、豆腐やその他の食品の製造に使用できます。 Ruifu Chemical は、世界各地への配送、競争力のある価格、優れたサービス、少量から大量の数量まで対応可能です。 ご連絡ください: alvin@ruifuchem.com
| 化学名 | グルコノデルタ-ラクトン |
| 同義語 | グルコン酸δ-ラクトン; D-(+)-グルコノ-1,5-ラクトン;グルコノデルタラクトン;デルタ-グルコノラクトン; δ-グルコノラクトン;グルコノラクトン;グルコン酸ラクトン;グルコラクトン; D-(+)-グルコン酸デルタ-ラクトン; D-(+)-グルコン酸δ-ラクトン; D-(+)-デキストロン酸 δ-ラクトン; GDL |
| 在庫状況 | 在庫、生産能力 10,000 トン/年 |
| 仕様 | FCC8、USP36、E575、GB7657-2005 |
| CAS番号 | 90-80-2 |
| 分子式 | C6H10O6 |
| 分子量 | 178.14 g/mol |
| 融点 | 150.0～154.0℃（分解） |
| 比回転 [a]20/D | +60.0° ～ +67.0° (H2O で C=10) |
| 不活性ガス下で保管してください | 不活性ガス（アルゴンなど）下で保管してください。 |
| 敏感 | 光に敏感、湿気に敏感 |
| 水溶性 | 水に溶ける |
| COA と MSDS | 利用可能 |
| 製品の原産地 | 中国 |
| ブランド | 瑞風化学 |
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白色結晶粉末 | 白色結晶粉末 |
| 識別（IR） | 構造に適合 | 適合 |
| アッセイ/分析方法 | 99.0%～100.5% (滴定による) | 99.82% |
| 融点 | 150.0～154.0℃ | 153.1℃ |
| 湿気 | ≤0.20% | 0.11% |
| 還元物質 | ≤0.50% (D-グルコースとして) | <0.50% |
| 鉛（Pb） | ≤10ppm | <10ppm |
| 重金属 | ≤20ppm | <20ppm |
| ヒ素 (As) | ≤3ppm | <1ppm |
| 硫酸灰 | ≤0.10% | <0.10% |
| 硫酸塩(SO4) | ≤0.03% | <0.03% |
| 塩化物(Cl) | ≤0.02% | <0.02% |
| 鉄(Fe) | ≤0.001% | <0.001% |
| 結論 | この製品は検査により GB7657-2005/FCC 規格に準拠しています。 | |
パッケージ: ボトル、1kg/袋、10kg/25kg/段ボールドラム、または顧客の要件に応じて。
保管状態: 容器をしっかりと閉め、涼しく乾燥した（2〜8℃）換気の良い倉庫に保管してください。日光を避けてください。火や熱源を避ける。湿気を避けてください。 強力な酸化剤、強塩基、発火源から遠ざけてください。
送料:航空便、FedEx / DHL Express で世界中に配送します。迅速かつ信頼性の高い配送を提供します。
購入方法は？ ご連絡くださいアルビン・ファン博士: sales@ruifuchem.com または alvin@ruifuchem.com
15年の経験?当社には、幅広い高品質の医薬品中間体やファインケミカルの製造と輸出において 15 年以上の経験があります。
主要市場? 国内市場、北米、ヨーロッパ、インド、韓国、日本、オーストラリアなどに販売します。
利点? 優れた品質、手頃な価格、プロフェッショナルなサービスと技術サポート、短納期。
品質 保証? 厳格な品質管理システム。専門的な分析機器には、NMR、LC-MS、GC、HPLC、ICP-MS、UV、IR、OR、K.F、ROI、LOD、MP、透明度、溶解度、微生物限界試験などが含まれます。
サンプル? ほとんどの製品は品質評価用に無料サンプルを提供していますが、送料はお客様の負担となります。
工場監査? 工場監査歓迎。事前にご予約ください。
MOQ? MOQはありません。 少量のご注文も承ります。
納期? 在庫がある場合は3日以内の配達を保証します。
交通機関? 速達 (FedEx、DHL)、航空、船で。
書類？ アフターサービス：COA、MOA、ROS、MSDSなどを提供できます。
カスタム合成? 研究ニーズに最適なカスタム合成サービスを提供できます。
支払い条件? プロフォーマ請求書は、注文確認後に最初に送信され、当社の銀行情報が同封されます。 T/T (Telex Transfer)、PayPal、Western Union などによる支払い。
リスクコード R21 -皮膚に接触すると有害
R36/38 -目や皮膚を刺激します。
R46 -遺伝的遺伝子損傷を引き起こす可能性がある
R62 -生殖能力障害のリスクの可能性
R63 -胎児に危害を及ぼす可能性のあるリスク
安全性の説明 S24/25 -皮膚や目との接触を避けてください。
S53 -露出を避ける -使用前に特別な指示を得てください。
S36/37 -適切な保護服と手袋を着用してください。
S26 -目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。
S25 -目との接触を避けてください。
WGK ドイツ 3
RTECS LZ5184000
FLUKA ブランド F コード 21
TSCA はい
HSコード 2932209090
グルコノ デルタ-ラクトン (グルコン酸 δ-ラクトン; GDL) (CAS: 90-80-2) は食品添加物として使用され、豆腐の凝固剤として使用されます。グルコン酸δ-ラクトンは水に溶けやすく、エチルアルコールにわずかに溶け、エチルエーテルに溶けません。この製品はほとんど無臭です。少し甘い味がします。毒性はなく、炭水化物と同じように体内で完全に代謝されます。
グルコン酸δラクトンは、主にタンパク質凝固剤、酸味料、膨張剤、鮮度保持剤、香料、キレート剤、着色料、pH低下剤、保存剤などに使用される多機能の優れた食品添加物です。
グルコン酸δ-ラクトンは、生産ニーズに応じてさまざまな食品に適切に使用できます。グルコン酸δ-ラクトンはでんぷん発酵により精製され、人体に無毒・無害です。 米国ＦＤＡは無毒な食品添加物として承認されている。
1.豆腐の凝固剤。グルコン酸δ-ラクトンは白くて柔らかく、苦味がなく、タンパク質の損失がありません。日本では豆腐の凝固剤として全国の50～70％を占めており、この製品を使用することで純粋な食感で柔らかく美味しい豆腐ができ、保存期間も延長できます。
2.乳製品のゲル化剤。ヨーグルトやチーズの製造にも使用できます。
3. 品質向上剤。ポークランチョンミートや豚肉缶詰に使用し、着色効果を高めます。
4. 酸性化剤。バニラエキス、チョコレート、バナナなどのフレーバーを含むフルーツシロップやゼリーに適用できます。
5. キレート剤。乳製品はもちろん、ビール業界などでも幅広く使用されています。
中国の食品添加物の使用に関する衛生基準（GB2760-86）では、最大使用量は3.0g/kgと規定されています。
グルコノラクトン
C6H10O6 178.14
D-グルコン酸 δ-ラクトン。
グルコノ デルタ-ラクトン [90-80-2]。
» グルコノラクトンには、99.0 パーセント以上 101.0 パーセント以下の C6H10O6 が含まれています。
包装と保管-密閉容器に保管してください。
特定｜試験管中で約0.5gを5mLの温水に溶解する。新たに蒸留したフェニルヒドラジン 1 mL を加え、スチームバス上で 30 分間加熱します。溶液を冷却し、試験管内面をガラス棒で引っ掻いて結晶化を促し、グルコン酸のフェニルヒドラジドの結晶を採取する。少量の活性炭を加えた熱水 10 mL に結晶を溶解し、濾過し、再結晶させ、冷水 2 mL で結晶を洗浄し、結晶を 105 ℃で 1 時間乾燥します。このようにして得られた結晶は 195 ～ 200 ℃で融解します。
鉛<251>-この章の指示に従って試験準備を準備し、試験には 10 mL の希釈標準鉛溶液 (10 μg の鉛) を使用します。限界は 0.001% です。
重金属<231>-1 gを25 mLの水に溶解します: 制限は0.002%です。
還元性物質 10.0 gを400 mLビーカーに移し、水40 mLを加えて振り混ぜて溶解する。フェノールフタレイン試液を２滴加え、水酸化ナトリウム水溶液（１：２）で中和する。水で約50mLに希釈し、アルカリ性酒石酸銅試液50mLを加える。溶液が 4 分以内に沸騰し始めるように加熱し、沸騰を 120 秒間続けます。懸濁液を中空濾過るつぼに通し、フィルターを５ｍＬずつの水で３回洗浄する。るつぼを元のビーカーの直立位置に置き、るつぼに水 5 mL と硝酸 3 mL を加え、亜酸化銅が完全に溶解するようにガラス棒で混合し、水 5 mL を使用して溶液をるつぼからビーカーに洗い流します。溶液の色が黄色になるまで臭素試液 (通常 5 ～ 10 mL) を加え、水で約 75 mL に希釈します。ガラスビーズを数個加え、臭素がなくなるまで沸騰させ、冷却します。水酸化アンモニウムを濃青色になるまでゆっくり加え、氷酢酸でpH4に調整し、水を加えて約100mLとする。ヨウ化カリウム 4 g を加え、終点に達する直前にデンプン TS を加えて 0.1 N チオ硫酸ナトリウム VS で滴定します。消費される 0.1 N チオ硫酸ナトリウムは 16.1 mL 以下です。
定量法｜３００ｍＬ三角フラスコ中のグルコノラクトン約６００ｍｇを正確に秤量し、水１００ｍＬに溶解し、０．１Ｎ水酸化ナトリウムＶＳ５０．０ｍＬを加え、１５分間静置する。フェノールフタレイン試液を加え、過剰のアルカリを0.1規定塩酸で滴定する。ブランク測定を実行します (滴定法 541 の残留滴定を参照)。 0.1 N 水酸化ナトリウム 1 mL は、C6H10O6 17.81 mg に相当します。
