ラウロイルアルギン酸エチル塩酸塩（CAS: 60372-77-2）は、保存食の衛生管理に使用される食品抗菌剤です。化粧品にも防腐剤として使われています。ラウロイルアルギン酸エチル塩酸塩は、グラム陽性菌、グラム陰性菌、病原体、酵母、カビに対して良好な静菌効果があり、最小阻止濃度は 8 μg/mL で、病原菌に対して有効です。大腸菌、出芽酵母、黒色アスペルギルス、リステリア モノサイトゲネスの最小阻止濃度は 8 μg/mL です。 32μg/mL、安全で効率的な防腐剤です。
アプリケーションアエラ：
食品分野:この出願では、以下にリストされているような広範囲の食品群の防腐剤としてラウロイルアルギン酸エチルを要求しました。ソフト、クリーム、加工済み、モッツァレラ、ハード、セミハード。皮をむいた、またはカットした果物や野菜 -戻した豆類。シリアル製品 -炊き込みご飯、麺類、パスタ。魚半加工品および魚製品 -塩辛と卵。加工肉、家禽肉、丸ごとまたはカットされた肉製品、または粉砕製品。ノンアルコール飲料 -果物および野菜のジュースおよびジュース製品、水ベースのフレーバードリンク、高エネルギードリンクおよびソフトドリンク。風味豊かなトッピングや詰め物、乳製品ベースのデザート、ディップ、スナック。
化粧品分野:ラウロイルアルギン酸エチル塩酸塩（LAE）は、化粧品市場の要件をすべて満たす革新的な天然抗菌剤です。ラウロイルアルギン酸エチル塩酸塩（LAE）は、刺激性の点で非常に穏やかなプロファイルを示し、優れた乳化特性や皮膚や髪の優れた滑らかさなど、そのカチオン性によるさらなる利点を示します。ラウロイルアルギン酸エチル Hcl は、使用する場合、消費者にとって安全です。化粧品の防腐剤として認可された最大濃度は 0.4% までですが、唇用製品、口腔衛生製品、スプレー製品は除きます。石鹸、ふけ防止シャンプー、非スプレー消臭剤では、最大認可濃度 0.8% まで。