二炭酸ジメチル (DMPC) CAS 4525-33-1 純度 ≥99.8% (HPLC) 食品添加物防腐剤
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. は、高品質の二炭酸ジメチル (DMPC; Velcorin) (CAS: 4525-33-1) の大手メーカーです。 Ruifu Chemical は、世界各地への配送、競争力のある価格、優れたサービス、少量から大量の数量まで対応可能です。二炭酸ジメチルを購入し、 ご連絡ください: alvin@ruifuchem.com
| 化学名 | 二炭酸ジメチル |
| 同義語 | DMPC;ベルコリン。ピロ炭酸ジメチル;ピロ炭酸ジメチルエステル;メトキシカルボニルメチルカーボネート;ピロ炭酸メチル |
| 在庫状況 | 在庫あり、商業生産中 |
| CAS番号 | 4525-33-1 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 分子量 | 134.09 g/mol |
| 融点 | 15.0～17.0℃ |
| 沸点 | 45.0～46.0℃/5mmHg(点灯) |
| 引火点 | 80℃ |
| 密度 | 1.25 g/mL at 25℃(lit.) |
| 屈折率n20/D | 1.392(点灯) |
| 敏感 | 湿気に敏感 |
| 水溶性 | 水に溶ける |
| 溶解性 | クロロホルムに可溶、酢酸エチルにわずかに可溶 |
| COA と MSDS | 利用可能 |
| サンプル | 利用可能 |
| 製品カテゴリー | 食品添加物・保存料 |
| ブランド | 瑞風化学 |
| アイテム | 検査基準 | 結果 |
| 外観 | 無色透明の液体 | 無色透明の液体 |
| DMDC | ≥99.8% (GC) | >99.8% |
| 炭酸ジメチル | ≤0.20% | 0.03% |
| 鉛(Pb) | ≤2mg/kg | 0.1mg/kg |
| プロトンNMRスペクトル | 構造に適合 | 準拠 |
| 結論 | 製品はテストされており、指定された仕様に準拠しています | |
パッケージ: ボトル、25kg/ドラム、または顧客の要件に応じて。
保管状態: 容器をしっかりと閉め、不適合物質から離れた涼しく乾燥した換気の良い倉庫に保管してください。光や湿気から守ります。
送料:航空便、FedEx / DHL Express で世界中に配送します。迅速かつ信頼性の高い配送を提供します。
パッケージ: ボトル、アルミホイル袋、25kg/ボール紙ドラム、または顧客の要件に従って。
保管状態: 容器をしっかりと閉め、不適合物質から離れた涼しく乾燥した (2 ～ 8℃) 換気の良い倉庫に保管してください。光や湿気から守ります。
送料:航空便、FedEx / DHL Express で世界中に配送します。迅速かつ信頼性の高い配送を提供します。
購入方法は？ ご連絡くださいアルビン・ファン博士: sales@ruifuchem.com または alvin@ruifuchem.com
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危険記号 T -有毒
リスクコード
R21/22 -皮膚に触れたり飲み込んだりすると有害です。
R23 -吸入すると有毒
R34 -火傷の原因となる
安全性の説明
S18 -容器は慎重に扱って開けてください。
S26 -目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。
S28 -皮膚に付着した後は、直ちに石鹸で十分に洗ってください。
S36/37/39 -適切な保護服、手袋、目/顔の保護具を着用してください。
S38 -換気が不十分な場合は、適切な呼吸器を着用してください。
S45 -事故の場合や気分が悪くなった場合は、直ちに医師の診察を受けてください（可能な限りラベルを見せてください）。
国連 ID UN 2927 6.1/PG 2
WGK ドイツ 3
RTECS HT0362500
FLUKA ブランド F コード 9-21
HSコード 2920900090
危険性クラス 6.1(a)
梱包グループ II
ウサギの経口毒性 LD50: 335 mg/kg ラットの経皮 LD50 >1250 mg/kg
ビグオリンとしても知られる二炭酸ジメチル (DMPC; Velcorin) (CAS: 4525-33-1) は、我が国の食品添加物使用基準で使用が許可されている果汁飲料保存料 (INS No. 242) の一種です。 DMDC は、通常または低温条件下でも、果汁飲料に含まれる多くの汚染細菌を殺す強力な能力を持っており、その消毒効果は、DMDC による細菌内の主要な酵素タンパク質の修飾および不活化と密接に関係しています。 他の物理的滅菌技術と比較して、DMDC の使用は低コストであり、操作が簡単かつ安全であり、製品の味、匂い、色に影響を与えません。 これは、新たな非加熱滅菌技術の研究においてホットスポットの 1 つとなっています。
| 食品分類番号 | 食品カテゴリー | 最大レベル (g/kg) | 注記 |
| 14.02.03 | 果物と野菜のジュース（ネクター）ドリンク | 0.25 | |
| 4月14日 | 炭酸飲料 0.25 | ||
| 14.05.01 | お茶ドリンク | 0.25 | |
| 14.08 | フレーバードリンク（フルーツ-フレーバードリンクのみ） | 0.25 | |
| 9月14日 | その他の飲料（麦芽発酵ノンアルコール飲料のみ） | 0.25 |
DMDC はフルーツジュースに広く使用されており、その技術は比較的成熟しています。果汁中のDMDCの殺菌効果は果汁の種類や菌株によって影響を受けますが、DMDCと他の殺菌技術を併用することで殺菌効果を大幅に向上させることができます。
二炭酸ジメチル (DMDC) は、わずかに刺激的な香りを持つ無色の液体です。これは主に飲料の保存料、加工助剤、または滅菌剤として使用されます (Enumber 242)。 DMDC の適用は、ワインを滅菌する必要があるが、無菌濾過、低温殺菌、または硫化できない場合に特に役立ちます。 DMDCは、炭酸または非炭酸ジュース飲料、アイソトニックスポーツ飲料、アイスティー、フレーバーウォーターなどの非アルコール飲料を安定化するためにも使用されます。
DMDC は細胞膜を透過し、微生物の酵素と相互作用して代謝をブロックし、殺菌効果を達成します。 DMDC は、非常に低濃度であっても、飲料の味、風味、色に影響を与えることなく、典型的な飲料腐敗菌を効果的に殺すことができます。さらに、DMDC は迅速かつ完全に加水分解され、飲料中の微量の二酸化炭素とメタノールになります。これはフルーツジュースの天然成分でもあります。
ジメチルジカーボネートは、炭酸飲料、空気を含むまたは空気を含まない果汁飲料、茶飲料、等圧飲料および他の多くの飲料に使用することができる。ヨーロッパ、米国、その他の一部の国では、二炭酸ジメチルはさまざまな飲料に広く使用されることが承認されています。世界保健機関の食品添加物に関する合同専門家委員会、欧州食品科学委員会、米国食品医薬品局などの重要な当局は、ジメチル=カーボネートの用途の安全性を証明する文書を発行しました。酵母阻害剤;防腐剤。
以下の種類の飲料の低温殺菌：フルーティー飲料、高エネルギー飲料（炭酸ガスありまたはなし）、茶飲料（炭酸ガスありまたはなし）、果汁飲料（炭酸ガスありまたはなし、果汁含有量100％）。
目や皮膚に対して腐食性の影響を及ぼし、直接吸入または摂取すると有毒です。使用が許可されています（GMP条件下で、最大濃度250mg/Lで飲料用の冷殺菌剤として使用できます;FAO/WHO、2001）。
可燃性;有毒でスパイシーな刺激ガスの熱分解。
