3-フェニル-1-プロパノール (CAS: 122-97-4) は、花や甘い肉の甘い香りと、希釈後の新鮮な果物の風味を持ちます。沸点は236℃、引火点は109℃です。エタノール、プロピレングリコールおよびほとんどの不揮発性油に可溶、グリセロールおよび鉱油に不溶、水にわずかに可溶（1:300）。 用途 (1) GB 2760-1996 で食品香料として一時的に許可されています。主にピーチ、アプリコット、プラム、スイカ、イチゴ、クルミやヘーゼルなどのナッツのエッセンスの調製に使用されます。 (2) 医薬品として、胆のう炎、胆管炎、胆石症、術後胆汁症候群、高コレステロール血症などに応用できます。 (3) 主にエッセンスや医薬品の調製に使用されます。中枢性骨格筋弛緩薬であるプロホルミフェンの中間体。 (4) 3-フェニル-1-プロパノールは、ジヒドロシンナミル シルニジピン (D448605) の合成における試薬として使用され、強力な芳香生体内変換生成物です。 (5) 3-フェニル-1-プロパノールはラタノプロスト (CAS: 130209-82-4) の中間体です。 ラタノプロストはプロスタグランジン F2a 類似体であり、房水の流出を増加させることによって眼圧 (IOP) を低下させると考えられているプロスタノイド選択的 FP 受容体作動薬です。