2-メトキシピラジン CAS 3149-28-8 純度 >99.5% (HPLC) 工場
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| 化学名 | 2-メトキシピラジン |
| CAS番号 | 3149-28-8 |
| CAT番号 | RF-PI2141 |
| 在庫状況 | 在庫あり、生産能力 300 トン/年 |
| 分子式 | C5H6N2O |
| 分子量 | 110.12 |
| 沸点 | 68℃/28mmHg |
| ブランド | 瑞風化学 |
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 無色の液体 |
| 純度・分析方法 | >99.5% (HPLC) |
| 臭い | ナッツ、ココアの香り |
| 比重（20/20℃） | 1.126～1.130 |
| 屈折率n20/D | 1.507～1.510 |
| 赤外線スペクトル | 構造に適合 |
| 総不純物 | <0.50% |
| テスト標準 | エンタープライズ標準 |
| 賞味期限 | 適切に保管した場合、製造日から 24 か月 |
| 使用法 | 医薬品中間体; フレーバーとフレグランス。 食品添加物 |
パッケージ: フッ素化ボトル、25kg/ドラム、または顧客の要件に応じて
保管状態:密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。光や湿気から守る
2-メトキシピラジン (CAS: 3149-28-8) はピラジン誘導体の一種です。穀粒とココアのような香りを放ちます。それは日常的に一般的に使用される食品の香味料です。 3-イソブチル-2-メトキシピラジン、3-Sec-ブチル-2-メトキシピラジン、3-アルキル-2-メトキシピラジン、3-イソプロピル-2-メトキシピラジンなど、多くの種類の香料誘導体が含まれています。誘導体はワインやベリーやブドウなどのさまざまな種類の果物に含まれています。 GB 2762002 は食品スパイスの使用許可を規定しています。 主にベーキングフレーバーを調製するために使用されます。
