2-エチル-3-メチルピラジン CAS 15707-23-0 純度 >99.0% (GC)
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| 化学名 | 2-エチル-3-メチルピラジン |
| 同義語 | フィルバート・ピラジン |
| CAS番号 | 15707-23-0 |
| CAT番号 | RF-PI2172 |
| 在庫状況 | 在庫あり、生産能力 100MT/年 |
| 分子式 | C7H10N2 |
| 分子量 | 122.17 |
| 沸点 | 70℃/16mmHg |
| 水溶性 | 水に難溶性 |
| 安全性プロファイル | 経口摂取すると中程度の毒性。加熱して分解すると、刺激性の煙と刺激性のフュームを発生します。 |
| ブランド | 瑞風化学 |
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 無色の液体 |
| 純度・分析方法 | >99.0% (GC) |
| 純度・分析方法 | >99.0% (非水滴定) |
| 屈折率n20/D | 1.501～1.504 |
| 比重（20/20℃） | 0.987～0.991 |
| 赤外線スペクトル | 構造に適合 |
| 総不純物 | <1.00% |
| テスト標準 | エンタープライズ標準 |
| 使用法 | フレーバーとフレグランス。食品添加物;有機中間体 |
パッケージ: フッ素化ボトル、25kg/ドラム、または顧客の要件に応じて
保管状態:密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。光や湿気から守る
2-エチル-3-メチルピラジン (CAS: 15707-23-0) は、生の-ジャガイモのような、ローストしたような、土のような強い匂いがあります。 2-エチル-3-メチルピラジン は、ロースト カカオ豆、ポテトチップス、ロースト ゴマ、ロースト パセリの揮発性フレーバー成分として特定されています。この臭気のあるピラジン化合物は、セリンおよびスレオニンのメイラード反応および熱分解により、典型的にはロースト食品中に見出される。 2-エチル-3-メチルピラジンは、中栗熱分解物の調製と電子タバコへの応用に使用されます。
