2-ブタノール (CAS: 78-92-2) は、強いミントの香りを持つ無色の液体で、可燃性、揮発性があり、光学活性を持っています。その分子はキラルな炭素原子を有しており、右手体、左手体、ラセミ体の３つの形態で存在することができる。 2-ブタノールの酸化により、メチルエチルケトンと酢酸が生成される可能性があります。水にわずかに溶けます（12.5ml/100mlの場合25℃）、アセトン、ベンゼンに溶け、エタノール、エーテルと混和します。 2-ブタノールは、メチルエチルケトン、酢酸ブチル、酢酸sec-ブチルを製造するための主原料であり、溶剤および抽出剤、可塑剤、加工剤、除草剤の原料としても使用されますが、香辛料、香料、着色剤、湿潤剤、洗浄剤、および多くの天然樹脂、亜麻仁油、ヒマシ油の溶剤の合成にも使用されます。 2-ブタノールは強力な酸化剤と互換性がありません。